滋味鴨霸王起源于清朝光緒年間，由慈禧欽賜李鴻章的御廚孫少甫創(chuàng)立。孫少甫繼承了家傳徽州鹵菜的手藝4結(jié)合御廚房用料上乘，制作精細(xì)，形色味美的烹飪技藝，將徽州鹵菜的色香味形做到了更好，深得李鴻章的厚愛。
滋味鴨霸王以打造老店為目標(biāo)，旗下兩大品牌：滋味鴨霸王擁有15家直營(yíng)店和百余家加盟店，產(chǎn)品包括生態(tài)水牛肉、澳洲醬牛肉、茅山貢鵝等在內(nèi)的50多道鹵味，以的品質(zhì)享譽(yù)江浙滬；〔升級(jí)版滋味鴨霸王保鮮鹵味也即將上市）； 滋味鴨霸王現(xiàn)已研發(fā)出國(guó)內(nèi)的保鮮休閑食品，兩大系列20余款產(chǎn)品。
滋味鴨霸王相信，堅(jiān)持以老品牌"民以食為天，食以安為本"的經(jīng)營(yíng)理念為本，堅(jiān)持以"創(chuàng)立"為企業(yè)發(fā)展之魂，堅(jiān)持"信譽(yù)與質(zhì)量"相結(jié)合為原則，堅(jiān)持"傳統(tǒng)自有工藝與現(xiàn)代工藝"相融合的生產(chǎn)方式，公司必將迎來(lái)持續(xù)的發(fā)展生機(jī)，贏得消費(fèi)者的口碑，我們堅(jiān)信滋味鴨霸王一個(gè)有著歷史傳承的品牌將再度星光燦爛！如今滋味鴨霸王加盟店越來(lái)越多，滋味鴨霸王加盟費(fèi)要多少錢呢？
一組公開數(shù)據(jù)顯示，2000年，我國(guó)醬鹵制品市場(chǎng)規(guī)模為92.37億元，2009年已達(dá)到437.42 億元，較2000 年增長(zhǎng)了373.55%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為18.86%，至今，其市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到600億元左右。
醬鹵制品行業(yè)具備極強(qiáng)的復(fù)制性，其以連鎖方式擴(kuò)張，規(guī)模效應(yīng)明顯。在早期的市場(chǎng)，其能力較強(qiáng)，行業(yè)經(jīng)營(yíng)率可達(dá)30%-40%，到目前，行業(yè)凈收銀都可保持在10%-15%。而其規(guī)模效應(yīng)具備后所產(chǎn)生的現(xiàn)金流，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展十分。
