洲記中山脆肉鯇經(jīng)營產(chǎn)品豐富，主營特色鮮魚火鍋，香酥小麻魚，深水花鰱魚，三角峰，錦鯉鴨血，紅糖糍粑等眾多美食，公司有著完善的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和周到的服務(wù)體系，擁有自主研發(fā)的火鍋底料和制作技術(shù)，自推出以來便贏得了市場的贊譽(yù)，成功登上成都餐飲加盟的熱門選項(xiàng)。
洲記中山脆肉鯇起初的愿景是研發(fā)出一套“人人都能當(dāng)大廚”的DIY火鍋供廣大消費(fèi)者使用，為成都魚火鍋市場注入新鮮血液，創(chuàng)始人江俠靠滿腔熱血和努力創(chuàng)立了這一不錯市場的品牌，被眾多加盟者欣賞，這也是很多人前來加盟的原因之一。更重要的是，洲記中山脆肉鯇立志弘揚(yáng)我國特色美食文化，自創(chuàng)立以來始終堅(jiān)持不斷發(fā)展，誠信經(jīng)營，自我創(chuàng)立，所以在激烈的市場競爭中穩(wěn)穩(wěn)的站住了腳。
成都吃城都餐飲管理有限公司旗下的鮮魚火鍋品牌。往古之時(shí)，四極廢，九州裂，女媧煉五色石以補(bǔ)蒼天，斷鰲足以立四極，鰲便成為了魚類的神，由此魚便沒有四肢。這個(gè)故事是吃城都的創(chuàng)始人江俠喜歡聽的，江俠，重慶85后生人，又名江海浪，每每聽到江俠飽含滿腔熱情和俠義氣概，像是自由的魚兒在江海中暢游。
吃城都魚火鍋總部不斷對產(chǎn)品進(jìn)行改良和升級，有完善的管理體系，標(biāo)準(zhǔn)的化的管理模式，為消費(fèi)者們提供安全健康營養(yǎng)的純綠色的食品，為加盟者們提供統(tǒng)一的管理模式，技術(shù)的支持、服務(wù)的培訓(xùn)、營銷策劃等，讓加盟者們順利開店。
洲記中山脆肉鯇加盟勢頭已不可阻擋，總部不斷進(jìn)步和發(fā)展，建立了自己的團(tuán)隊(duì)，不管是直營店和加盟店開設(shè)就已超過20家，并且在菜品研制上有著很大的優(yōu)勢，聘用專業(yè)的川菜大師，能充分了解不同消費(fèi)者對川味的需求，總結(jié)了很多家火鍋店的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，制定了自己的經(jīng)營方式，不斷對自己實(shí)現(xiàn)超越。
