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芝士火鍋雖然是與火鍋沾邊的，但是這種火鍋卻與傳統(tǒng)的火鍋有很大的差別，因?yàn)樵谑称返姆诸?lèi)上，芝士火鍋是屬于典型的瑞士菜，而且在美國(guó)的一些流行菜式中也有芝士火鍋的出現(xiàn)。我們?cè)谏钪谐缘降幕疱伌蠖喽际撬拇槔笨谖兜?，但是芝士火鍋有一個(gè)典型的特點(diǎn)就是它的口味是偏甜的，而且芝士火鍋用到的食材也與中餐的火鍋是有區(qū)別的，芝士火鍋用到的食材都是甜食和面包屑等，而且很多的外國(guó)友人都喜歡吃奶香味的芝士火鍋，這樣的火鍋種類(lèi)一進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)就引得很多顧客前來(lái)品嘗。
　　芝士火鍋的制作方法也是與中餐的火鍋不一樣的，他們使用的是典型的制作西餐的形式，大部分的知識(shí)火鍋都是用芝士把它加熱之后放在一個(gè)小鍋里，再在鍋中加入果酒和堅(jiān)果等，這樣就制作好了這種香甜的火鍋底料。中餐的火鍋中涮的是各種葷素菜，但是芝士火鍋涮的卻是面包，通俗一點(diǎn)說(shuō)，芝士火鍋就是拿著面包一邊加熱一邊蘸取事先調(diào)好的芝士火鍋料來(lái)吃，這樣的吃火鍋的方式也在國(guó)內(nèi)非常的盛行。比如說(shuō)在廣州的火鍋底料中就出現(xiàn)了芝士火鍋，這種芝士火鍋中運(yùn)用非常廣泛的食材就是牛奶和新鮮的雞蛋，而且這樣的搭配也可以讓火鍋口感變得更加香甜和嫩滑。
　　吃芝士火鍋也和吃西餐一樣是非常具有創(chuàng)意和自由的，只要事先調(diào)好了可以可供蘸取的芝士醬料，消費(fèi)者就可以根據(jù)自己吃火鍋和菜品的喜好來(lái)有選擇性的加入各種素菜或者是肉類(lèi)，甚至是海鮮等，但是吃芝士火鍋放肉類(lèi)的話就要把肉先燙熟之后才能食用，因?yàn)橹ナ炕疱伒牡琢喜⒉皇菨L燙的，所以如果在里面加入葷菜的話可能會(huì)有不熟的，而且還有值得注意的是在吃芝士火鍋的時(shí)候不同的食材要分開(kāi)吃，以免混合味道。

美食具有異國(guó)文化風(fēng)情
　　不少吃瑞士芝士火鍋的朋友都會(huì)覺(jué)得這種火鍋不僅有非常香濃的芝士味，而且還可以隱約的聞到酒水的味道，這也是芝士火鍋可以散發(fā)魅力的地方，因?yàn)橹ナ亢途扑际菚?huì)隨著不同的溫度而產(chǎn)生不一樣的口味變化，在芝士火鍋加熱的時(shí)候溫度會(huì)變得很高，這時(shí)候酒精就會(huì)開(kāi)始揮發(fā)，而芝士的味道就會(huì)變得更加的濃郁。用這樣的醬料裹住面包，相信這樣的美食風(fēng)味也只有在浪漫的歐洲才可以吃的到了，但是因?yàn)槿缃窀鲊?guó)的文化一直在相互溝通和交融，所以芝士火鍋這樣的美食也就自然而然的流傳到了我們，消費(fèi)者對(duì)芝士火鍋很有興趣，而且也愿意嘗試這種新的火鍋吃法。
　　美食市場(chǎng)對(duì)于品牌的需求大
　　自從芝士火鍋開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行，幾乎每一家從事這種美食的店鋪都把芝士火鍋當(dāng)做是招牌的菜品，而且芝士火鍋的市場(chǎng)銷(xiāo)量和網(wǎng)絡(luò)上的熱度都是居高不下的，這樣的美食生意自然也就會(huì)招攬很多加盟商對(duì)芝士火鍋的項(xiàng)目注目，而且芝士火鍋的市場(chǎng)也沒(méi)有飽和，這種美食又是屬于西餐甜點(diǎn)的范疇，所以吃慣了中餐的顧客更加的愿意去嘗試這種罕見(jiàn)和富有心意的美食。
　　制作方法明了，口感層次多樣
　　其實(shí)開(kāi)始的芝士火鍋口味是比較咸的，因?yàn)轭櫩拖矚g在芝士火鍋中加入果酒和糖的原因，所以現(xiàn)在的芝士火鍋大多是甜的，而且這樣的火鍋吃起不會(huì)甜膩，還會(huì)有有助于消化和調(diào)動(dòng)胃口的作用，所以芝士火鍋不僅口感好，而且它里面所含的元素對(duì)減脂和健康也有好處?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的芝士火鍋餐廳比較少，這樣的市場(chǎng)局面對(duì)于加盟來(lái)說(shuō)正是出風(fēng)口，再加上芝士火鍋制作的就餐也比較隨意化，因此在這樣的背景下加盟芝士火鍋餐廳所看到的都是利益和商機(jī)。

　　1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，品行端正，無(wú)任何犯罪記錄。

　　2、加盟商要認(rèn)可品牌理念和經(jīng)營(yíng)理念，要與總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)意識(shí)，共同發(fā)展。

　　3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力。

　　4、要有一間符合總部要求的門(mén)店，其裝修風(fēng)格也要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，切不可擅自改動(dòng)，弄成其他品牌的風(fēng)格。

　　5、要有一定的服從意識(shí)，要遵守總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持總部推出的各項(xiàng)活動(dòng)和政策。

　　6、具有合格的合作意識(shí)，合格的商業(yè)信譽(yù)。

　　7、具有專(zhuān)注于品牌事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性。