趙縣豆花魚(yú)火鍋是集經(jīng)營(yíng)黑色食品、黑豆花魚(yú)火鍋連鎖及黑色飲料生產(chǎn)、黑色食品種植為一體的大型餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)。在榮譽(yù)面前，達(dá)江人沒(méi)有沾沾自喜，而是努力做好直營(yíng)店，促進(jìn)達(dá)江餐飲文化有限公司健康有序發(fā)展，讓更多市民品嘗到營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的黑色食品。
趙縣豆花魚(yú)火鍋成立于2005年，公司總部設(shè)在享有“美食之都”美譽(yù)的大都市重慶高新區(qū)二郞渝高智博中心25-5號(hào)。公司擁有強(qiáng)大的管理體系，以“健康美食，惠及大眾”為經(jīng)營(yíng)理念，走中國(guó)“黑色”文化特色餐飲品牌之路。
趙縣豆花魚(yú)火鍋，歷經(jīng)7年時(shí)間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有2家直營(yíng)店、40余家連鎖店、技術(shù)研發(fā)中心、原料生產(chǎn)廠、種植基地的大型餐飲企業(yè)。《趙縣豆花魚(yú)》是健康食品文化和湯鍋特色文化的結(jié)合。在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎(chǔ)上，以四十六味中藥熬制成底料。黑豆花魚(yú)具有營(yíng)養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、滋陰補(bǔ)腎等。
趙縣豆花魚(yú)火鍋是健康食品文化和湯鍋特色文化的結(jié)合，在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎(chǔ)上，以四十余味中藥熬制成底料;黑豆花魚(yú)具有營(yíng)養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、、滋陰補(bǔ)腎等。雙劍合璧，締造出具有超高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的火鍋品牌。
在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎(chǔ)上，以四十余味中藥熬制成底料。黑豆花魚(yú)具有營(yíng)養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、滋陰補(bǔ)腎等。2006年，重慶“達(dá)江”餐飲文化有限公司旗下品牌《趙縣豆花魚(yú)》和《趙縣竹筍香雞》雙雙榮獲重慶市火鍋協(xié)會(huì)《重慶名火鍋》、《重慶名菜》榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
繼2010年元月永川店開(kāi)張，重慶《趙縣豆花魚(yú)》相繼進(jìn)軍重慶市內(nèi)各大餐飲市場(chǎng)：2010年5月8日大渡口開(kāi)業(yè)，11月17日江津店、11月26日雙橋店相繼開(kāi)業(yè)。新店的開(kāi)張使趙縣豆花魚(yú)火鍋邁上了新的臺(tái)階，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)“黑”文化飲食的新紀(jì)元。
