鄭鑫記加盟介紹
“2016年全國(guó)商業(yè)中心餐飲Top50”主要以行業(yè)大數(shù)據(jù)為依據(jù)，測(cè)評(píng)了超過(guò)160個(gè)主要城市，超過(guò)4000個(gè)商業(yè)中心，超過(guò)10萬(wàn)個(gè)餐廳，超過(guò)5萬(wàn)個(gè)品牌。其中，中式餐占比32%，休閑餐、快餐、日韓料理和火鍋占據(jù)了第二梯隊(duì)。 小吃、西式正餐和簡(jiǎn)餐的品牌數(shù)量相對(duì)偏低。
當(dāng)看到這些數(shù)據(jù)的時(shí)候，興奮的感覺(jué)占據(jù)了大腦，多年的商場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我，新一輪的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇即將到來(lái)。在眾多餐飲品類(lèi)中，我選擇了打造鄭鑫記雞排這個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。 原因有三點(diǎn)。
一：產(chǎn)品市場(chǎng)定位大眾化創(chuàng)業(yè)難度小
這些年我們發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一部分的客戶，他們認(rèn)可公司的平臺(tái)實(shí)力，認(rèn)可品牌設(shè)計(jì)的視覺(jué)效果，認(rèn)可公司的后端服務(wù)，卻未能選擇我們只是因?yàn)榧用私痤~超出預(yù)算，每次面對(duì)這些創(chuàng)業(yè)者的時(shí)候，我都感到無(wú)比惋惜。
這大半年我的團(tuán)隊(duì)跑遍祖國(guó)大江南北，接觸了許多原物料和器材供應(yīng)的商家，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的談判，只為了能在盡力提高/增加質(zhì)量的情況下縮減成本，給創(chuàng)業(yè)者更大的實(shí)惠。
第二：拋棄過(guò)度包裝的浮夸噱頭，只做雞排界的“傻白甜”
越來(lái)越多的餐飲門(mén)店加入到打造超級(jí)網(wǎng)紅IP門(mén)店的行列中來(lái)，卻忽視了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)需求，潛意識(shí)里是精英式的傲慢。
鄭鑫記的“傻”體現(xiàn)反復(fù)執(zhí)著地尋找好的原料；他的“白”體現(xiàn)在始終站在加盟商的角度；他的“甜”體現(xiàn)在產(chǎn)品品類(lèi)豐富，搭配合理，給消費(fèi)者留下深刻印象，畢竟產(chǎn)品好才是真的好。
第三：商業(yè)模式成熟完善啟動(dòng)機(jī)制快速
一個(gè)成熟的商業(yè)模式奠定了創(chuàng)業(yè)成功的基石，站在前人的肩膀上創(chuàng)業(yè)，才能享受先人創(chuàng)業(yè)的紅利，降低創(chuàng)業(yè)的。
啟動(dòng)一家鄭鑫記雞排，不用再像動(dòng)輒上百萬(wàn)加盟的大餐飲那樣，一拖就是幾個(gè)月。鄭鑫記雞排，就是一個(gè)很好的大眾創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，就是要讓創(chuàng)業(yè)變得更加簡(jiǎn)單，讓更多想創(chuàng)業(yè)的人投入到創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中來(lái)。
鄭鑫記加盟優(yōu)勢(shì)
項(xiàng)目與培訓(xùn)
提供標(biāo)準(zhǔn)裝修細(xì)節(jié)；裝修引路；提供專(zhuān)業(yè)機(jī)器及有關(guān)培訓(xùn)課程；總部提供員工培訓(xùn)及發(fā)展課程；完善及詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)課程；店長(zhǎng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教育；定期指導(dǎo)店鋪的運(yùn)作技巧
市場(chǎng)推廣
定制化支持店鋪開(kāi)業(yè)宣傳；創(chuàng)的高吸引率宣傳戰(zhàn)術(shù)；品牌形象宣傳活動(dòng)持續(xù)開(kāi)展；異業(yè)合作、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合推廣；一整年店鋪營(yíng)銷(xiāo)策略規(guī)劃，每月推出新產(chǎn)品，活動(dòng)；網(wǎng)絡(luò)推廣；
產(chǎn)品與物流
不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)及升級(jí)發(fā)展；總部提供率購(gòu)貨及倉(cāng)存管理系統(tǒng)；完善的產(chǎn)品核算成本；專(zhuān)店盤(pán)點(diǎn)及管理方法；
業(yè)務(wù)發(fā)展
總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者尋找及選定開(kāi)店地址；評(píng)估選址開(kāi)業(yè)加盟；開(kāi)店支援；行政及認(rèn)識(shí)；業(yè)務(wù)介紹，開(kāi)發(fā)新店收效
行政與人事
支援行政文件存放系統(tǒng)、在線下載較新資訊；員工聘請(qǐng)協(xié)助發(fā)布公告；幫助創(chuàng)業(yè)者注冊(cè)公司和辦理各項(xiàng)商鋪開(kāi)業(yè)資質(zhì)準(zhǔn)備
店鋪營(yíng)運(yùn)
每月?tīng)I(yíng)業(yè)額回顧及分析；支援新店開(kāi)業(yè)5天；針對(duì)各個(gè)單店的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案制定；不定期巡查店鋪以解決運(yùn)營(yíng)商的需要；協(xié)助執(zhí)行推廣活動(dòng)；加盟店與總部的溝通；24小時(shí)馬上辦服務(wù)專(zhuān)線；年度加盟主大會(huì)。
鄭鑫記加盟條件
1. 具備一定的加盟創(chuàng)業(yè)能力，對(duì)創(chuàng)業(yè)加盟的經(jīng)營(yíng)和有正確的認(rèn)知;
2. 具備謀求長(zhǎng)期發(fā)展的事業(yè)心和責(zé)任心，有迫切的新項(xiàng)目/新經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)的發(fā)展需求;
3. 對(duì)餐飲行業(yè)有所了解，對(duì)事業(yè)重充滿責(zé)任和愛(ài);
4. 認(rèn)同并愿意遵守總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范，愿意從事餐飲的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)公司項(xiàng)目充滿信心;
5. 對(duì)本地同行業(yè)市場(chǎng)具備一定了解，具備一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn);
6. 服從與支持全國(guó)總部的統(tǒng)一指導(dǎo);
7. 對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的責(zé)任義務(wù)有所了解，誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)合盟事業(yè);
8. 能守法經(jīng)營(yíng)，并遵循職業(yè)道德規(guī)范，與企業(yè)品牌沒(méi)有利益沖突。
鄭鑫記加盟流程
1、會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營(yíng)模式；
2、了解加盟條件及要求；
3、達(dá)成共識(shí)，簽意向合作書(shū)；
4、資格審核：總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
5、雙方準(zhǔn)備各項(xiàng)文件：簽定加盟意向書(shū)/加盟合約；
6、選址裝修:加盟商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，裝修完畢提前一周時(shí)間通知總部；
7、申請(qǐng)人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件,總部根據(jù)申請(qǐng)人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修；
8、試營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備：人員招聘，服務(wù)推廣等。
9、正試開(kāi)業(yè),后期服務(wù)：后期公司會(huì)安排專(zhuān)人對(duì)經(jīng)營(yíng)給予指導(dǎo)和建議，并不斷優(yōu)化和，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單操作。
