正宗的海鮮大咖一直潛心鉆研跨界美食的發(fā)展方向與品牌打造，借強(qiáng)大的營銷策劃團(tuán)隊以及不凡的技術(shù)研發(fā)能力，優(yōu)先在推出“海鮮大咖”和“宮廷蒸海鮮”的業(yè)態(tài)模式，并不斷改進(jìn)設(shè)備，升級就餐體驗，從而讓正宗的海鮮大咖成為行業(yè)公認(rèn)的跨界美食品牌。經(jīng)過六年的市場洗禮，正宗的海鮮大咖在全國已有300余家連鎖加盟店，引路當(dāng)下創(chuàng)立餐飲創(chuàng)業(yè)浪潮。
正宗的海鮮大咖是當(dāng)下很流行的吃法，食材的選擇性非常靈活。就地取材，品類豐富，加以研發(fā)的制造/精制醬料和制造湯汁進(jìn)行加工，上桌即可食用，同時在食用過程中從底部持續(xù)加熱，自始至終保持食材的溫度，隨看加溫時間的增加，使醬汁的味道越來越深入，海鮮大咖，越吃越好吃，味美鮮香，回味無窮。
正宗的海鮮大咖是總部再次研發(fā)出來的又一佳作。取材靈活，豐富多樣，個性定制，可以單品蒸的一種品類，也可以混合蒸多種品類，大大滿足了食客們對各類海鮮的靈活需求，再加上“京成一品”風(fēng)味調(diào)料包和各種醬料進(jìn)行搭配使用及食用，口味鮮美，營養(yǎng)健康，體現(xiàn)了海鮮界全新的DIY模式，解決了海鮮產(chǎn)品的單一性，做到真正的品類豐富，多樣選擇，老少皆宜。讓食客們接踵而來，絡(luò)繹不絕。
正宗的海鮮大咖敢于突破創(chuàng)立，挑戰(zhàn)行業(yè)新潮，堅持每一份產(chǎn)品都要健康衛(wèi)生的原則，正宗的海鮮大咖抵制添加劑，拒絕地溝油，健康美味的海鮮當(dāng)然更受歡迎。正宗的海鮮大咖依據(jù)餐廳五覺設(shè)計理念，在傳承傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化創(chuàng)立。正宗的海鮮大咖每種產(chǎn)品都有其特有的風(fēng)味，無論是小龍蝦和海鮮，還是爽口的涼菜、可口的主食，多元化的搭配，海鮮大咖滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好。正宗的海鮮大咖制造自有工藝提高/增加了美味的延續(xù)性，無法復(fù)制。
