加入香過橋米粉需要1-5萬元的加盟費。各加工環(huán)節(jié)操作規(guī)范，無需專業(yè)廚師。任何一個經(jīng)過1-2天培訓(xùn)的人都可以熟練地制作香過橋米粉。經(jīng)營一年零一個月的員工，香過橋米粉的產(chǎn)量不會有任何差異。香過橋米粉好吃又不貴，這使得該店的生意很受歡迎，營業(yè)額也很高。由于烹飪過程規(guī)范，店里的人很少。這樣一家專業(yè)的米面店，前廳1人，后廚1人，2人玩。香過橋米粉的核心湯料加工成一個材料袋，不需要重新制作。只需加水即可制成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的湯底。生產(chǎn)時間短，飯菜快。一分鐘可以讓顧客遲到，燙出美味的米粉。公司擁有自己專業(yè)的品牌設(shè)計團(tuán)隊。在重新設(shè)計香過橋品牌時，要充分考慮顧客體驗和加盟之間的平衡，努力讓顧客感覺更好，同時減少店主的加盟。充分考慮裝飾材料的使用不僅要達(dá)到成果，還要考慮材料的成本。大量的平面設(shè)計用來突出香過橋米粉的品牌文化，也起到了裝飾的作用。香過橋米粉專賣店的面積只有30-50元！香過橋米粉通過工廠化生產(chǎn)，采用核心原料，減少了廚房設(shè)備占用的空間，縮短了烹飪過程，減少了操作人員。它只需要基本的設(shè)備就可以操作，完全壓縮了廚房空間。即使只有30平方米，也能實現(xiàn)餐廳空間的利用。