特色動(dòng)漫西餐廳的與眾不同之處就在于它整體經(jīng)營(yíng)理念上的獨(dú)到之處，突出的動(dòng)漫文化會(huì)吸引諸多年輕的動(dòng)漫愛(ài)好者，動(dòng)漫愛(ài)好者、學(xué)生以及城市白領(lǐng)等是該店的核心顧客。

餐廳不但可以有精美的牛排、披薩等經(jīng)典西式餐飲內(nèi)容，同時(shí)還圍繞動(dòng)漫主題文化的好的創(chuàng)作型的風(fēng)味餐品，餐廳的特點(diǎn)除了可口美食外，在很多其他方面都獨(dú)巨匠心。

在提高/增加正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下盡量選擇飽腹感強(qiáng)的食物。在這種前提下，輕食主義者還可以適當(dāng)食用肉類。艾奇輕食強(qiáng)調(diào)，店里的所有食材有機(jī)新鮮。嚴(yán)選不過(guò)度打磨，不添加香精，圓潤(rùn)飽滿、清淡香甜的合格好米。

純牛奶自然發(fā)酵，不含添加劑不含糖的醇香芝士。來(lái)自精選的健康飼養(yǎng)基地的合格好肉，新鮮采摘時(shí)蔬，品質(zhì)和口感力求上乘。

艾奇輕食將動(dòng)漫元素與輕食主義相結(jié)合，為顧客提供健康美味的動(dòng)漫餐食和快樂(lè)的用餐體驗(yàn)，讓顧客在用餐的同時(shí)，放松心情，享受生活中的樂(lè)趣。世界上的口味那么多。

不求取悅所有，但求無(wú)悔于心。做餐飲，就是做良心，艾奇輕食用心精選每一份食材，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)更多一份的信任。