隨著重慶火鍋迅速發(fā)展，重慶火鍋加盟店逐漸擴散到全國各地，市場競爭壓力不斷增大。眾多初次加盟重慶火鍋的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，在競爭如此激烈的市場中不知如何發(fā)展，導致火鍋店“死亡”。那么重慶火鍋加盟店想要生存下去，并不斷壯大，需要從哪些方面著手呢?今天，小編有幸請來重慶亂劈柴老火鍋創(chuàng)始人李啟文先生為大家引路方向，李總在加盟店如何發(fā)展上提出三條建議。

一：管理運營系統(tǒng)實現(xiàn)信息化

怎么做才是實現(xiàn)管理運營系統(tǒng)信息化呢?就是把所有員工的工作經(jīng)過系統(tǒng)管理并體現(xiàn)出來。比如后勤人員在購買物資時，需要固定供應商，同時供應商必須有嚴格準入措施。再如后廚人員，炒料時間要定在一個合理區(qū)間內(nèi)，后廚清潔也要制定時間和規(guī)范。在這方面，重慶亂劈柴老火鍋總部擁有完善管理運營系統(tǒng)，并已成功幫助400余位加盟商持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

二：實施品牌升級

什么事品牌升級?品牌升級就是需要加盟店與直營店在文化、觀念上保持統(tǒng)一，同時擁有原創(chuàng)性、持續(xù)性、可識別性等價值。而要做到這些，首先要給品牌做好定位，明白你是什么，有何不同，沒你怎樣，和誰競爭;其次要形成品牌差異化，即從價值、主張、符號等方面凸顯差異;然后需要讓消費者擁有合格用餐體驗。

三：注重品牌創(chuàng)立

所謂品牌創(chuàng)立，就是從火鍋味道、火鍋食材、菜品擺盤、店內(nèi)裝修、營銷方式等方面進行突破，增強品牌市場競爭力。但是創(chuàng)立不能盲目。許多加盟商看見別人那么做后生意變好了，自己也依葫蘆畫瓢，卻不斷虧損。創(chuàng)立，是在擁有一定基礎，能提高/增加自己失敗后不會受影響的前提下進行，或者你的創(chuàng)立擁有一定依據(jù)，擁有極大幾率。重慶亂劈柴老火鍋總部在品牌創(chuàng)立方面，是以大數(shù)據(jù)為前提，經(jīng)直營店實驗無誤后，才會推廣給各大加盟店。

以上三條便是由重慶亂劈柴老火鍋創(chuàng)始人李總為大家分享的，重慶火鍋加盟店發(fā)展建議，希望對大家有所幫助。了解更多重慶火鍋加盟相關詳情，請撥打總部24小時咨詢熱線，總部人員竭誠為您服務。