2016-07-19 15:45

麻辣燙毛收銀由于各個(gè)地方的售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)格有一定的差異又根據(jù)菜品的不同，麻辣燙的收銀也不同： 1、 新鮮蔬菜的經(jīng)營平均大約在300%以上甚至更高。

2016-07-27 17:59

優(yōu)先，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋 類……相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢(shì)。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合

2016-07-27 18:00

1、火鍋鍋要及時(shí)清洗 普通銅火鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好； 2、火鍋底火一定要旺 假如不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，輕易引起消化道；