客源，是一個餐飲店生意成敗的關鍵，沒有客源就沒有生意，餐飲店不像花店、服裝店這些，可以在網(wǎng)上招攬大批客戶，就如開重慶火鍋加盟店，基本都是晚上客人比較多，星期天節(jié)假日這些時間段客人也會比較多，那么這些客人都是哪來的呢？下面我們一起來看看，現(xiàn)在的重慶火鍋加盟店有哪些客源。

　　1、請客消費

　　這一類客戶，是一家火鍋店主流客戶群體之一。

　　這類客戶，基本上會顧及朋友間情面從而消費頗高，如何讓這類客戶迅速的成為你的鐵桿粉絲，需要做到幾點，面子、面子、面子，滿足這類人群消費過程中臉上的情面問題，這是需要根據(jù)實際情況，例如，張三今天生日請客，這種情況起碼的一碗長壽面加個煎蛋，以及老板一碗酒的祝福，讓張三面子掛足。

　　2、節(jié)假日消費

　　在特定的假日里，如情人節(jié)啊，母親節(jié)，光棍節(jié).........?；疽粋€月至少一個節(jié)，如何在節(jié)日里做文章，利用好，滿堂較好，氛圍自然提升，在適當?shù)沫h(huán)境下，適當?shù)挠枰灶櫩托《餍』菽且材茉跒榛疱伒暝龇植簧佟?/p>

　　3、經(jīng)濟實用型消費

　　在整個，喜歡圖便宜實惠的人群是大有人在，這類顧客群體消費力而言，適當不足，也是你口碑以及人氣的重要支撐之一。

　　如何吸引此類顧客，線下，現(xiàn)場活動，如門面促銷以折扣居多，門面促銷力度只要夠，吸引方圓幾公里的人氣沒有問題。線上，如此高速發(fā)展的網(wǎng)絡時代，任何行業(yè)也需要在網(wǎng)絡上面坐坐功夫，團購，代金卷，微信促銷。

　　4、團體聚餐業(yè)務

　　任何一家餐飲，如果有穩(wěn)定的團體訂單，至少在解決存活上面那是大大的增加概率。這個不具體敘述，操作手法都不一樣。接回單子就是本事。

　　那么重慶火鍋加盟店的主要消費人群到底是哪些呢?看了小編以上的介紹相信你也比較清楚了，當然現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，如果你的火鍋店味道很好，環(huán)境很棒，位置好找，裝修好看，會累積一批忠實的粉絲。

　　其實火鍋店的主要消費人群一般都是一些，參加工作的人。有部分年輕人在參加工作了之后，就經(jīng)常喜歡去火鍋店聚餐，因為在下班之后去火鍋店聚餐，是一種經(jīng)濟實惠的聚餐方式，也有很多的家里人平時都喜歡去火鍋店吃東西。

　　現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，想要讓自己的重慶火鍋加盟店知名度提高，并不是一件難事，只要做好了加盟平臺以上兩方面，大概就沒有太大問題了?；疱伒甑闹饕M人群是哪些?怎么擴大客源?了解清楚了這兩個問題之后，火鍋店到底有哪些人消費，大部分的人應該都已經(jīng)知道了。