再敘老街總結(jié)了燒烤行業(yè)的不足，持續(xù)改進(jìn)和研發(fā)無燒烤木炭燒烤專利設(shè)備，多年的健康燒烤經(jīng)驗(yàn)為燒烤開辟了一條綠色的路。

　　解釋說，因?yàn)槿馐侵苯釉诟邷叵潞婵?，炭上的脂肪滴破碎，然后與肉蛋白質(zhì)，它會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì);燒烤食物中還有另一種致癌物質(zhì) - 亞硝胺和亞硝胺，在固化過程之前由扦子產(chǎn)生，如果固化時(shí)間過長(zhǎng)，則易產(chǎn)生亞硝胺。

　　再敘老街”針對(duì)這些不健康物質(zhì)展開研究和探索，后來采用自動(dòng)滾動(dòng)式燒烤和排氣系統(tǒng)，所選用的燒烤燃料全部選用很小化產(chǎn)生水果炭的有害物質(zhì)，所以大部分形成苯并芘在被排氣系統(tǒng)扼殺之前，自動(dòng)滾動(dòng)燒烤也地防止了不健康因素造成的肉分布不均; “再敘老街”，從內(nèi)蒙古單獨(dú)研發(fā)秘密食譜中腌制的肉，腌制肉類除了原來的食譜，突出魚和肉的新鮮度，所有的成分，確保質(zhì)量和健康。其中還加入意大利檸檬汁，使檸檬中的vitC分解除了添加特殊風(fēng)味的有害物質(zhì)。減少烤制和腌制食材中的亞硝胺和不健康物質(zhì)。

　　美味的燒烤，更受市場(chǎng)青睞，再敘老街不斷研究人的飲食習(xí)慣，有針對(duì)性地為飲食的改良和發(fā)展而飲食，無限商機(jī)在燒烤市場(chǎng)是毋庸置疑的。近期，各種產(chǎn)品和美食的市場(chǎng)勢(shì)不可擋。我們也可以發(fā)現(xiàn)的業(yè)務(wù)很不錯(cuò)。燒烤市場(chǎng)前景如何不用說！再敘老街，較受歡迎的高品質(zhì)健康燒烤，輕松開店不操心！