奶茶加盟__奶茶珍珠奶茶起源

2017-03-30 15:55:46 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：771次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

奶茶加盟__奶茶珍珠奶茶起源

戴妃冰淇淋

品牌名稱(chēng)：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門(mén)店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

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珍珠奶茶作為臺(tái)灣奶茶產(chǎn)品中的經(jīng)典之作，還相繼推出波霸奶茶，等一些列珍珠奶茶產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，那么珍珠奶茶到底起源于哪里呢?

珍珠奶茶較早發(fā)源于我國(guó)臺(tái)灣，珍珠奶茶推廣者是臺(tái)中市經(jīng)營(yíng)泡沫紅茶店“春水堂”的劉漢介先生，自稱(chēng)70年代開(kāi)始制作奶茶，后來(lái)在奶茶中加入木薯粉圓，因?yàn)榉蹐A特別像黑色的珍珠，所以就把加了粉圓的奶茶叫“珍珠奶茶”，珍珠奶茶的問(wèn)世在很短時(shí)間就風(fēng)靡整臺(tái)灣，成為臺(tái)灣具備代表性的飲品之一。
粉圓的原料是木薯，經(jīng)過(guò)沖壓變成圓圓的顆粒，直徑有3～7毫米不等，所以市面珍珠奶茶里面的珍珠大小不一，多采用5毫米和7毫米的規(guī)格，珍珠除了黑色之外還有其他不同的顏色，彩色的珍珠里面的顏色是添加食用色素加工而成，吃多對(duì)身體有害。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，傳統(tǒng)的“臺(tái)式奶茶”已經(jīng)成為街頭餐飲文化經(jīng)典的茶飲產(chǎn)品，從簡(jiǎn)單的口味演變成N種不同類(lèi)型的口味，制作的原料也在不斷的往上升級(jí)，形成市場(chǎng)高、中、低不同檔次的奶茶店。

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