都說選址如立命，現(xiàn)在餐飲行業(yè)可以說的上是非常的重要。對(duì)于火鍋行業(yè)來說，擁有一個(gè)好的口岸，就已經(jīng)成功了一半。對(duì)于選址有一些誤區(qū)，你們?cè)谶x址的時(shí)候中了嗎？今天嫑約市井火鍋就來為大家分析一下容易中招的選址誤區(qū)：

1.偷梁換柱的方式：把一個(gè)大品牌旁邊的位置以一個(gè)偏低的價(jià)格給你。?

地產(chǎn)公司介紹店鋪位置的時(shí)候會(huì)告訴你在某某大品牌旁邊，可結(jié)果確實(shí)，這個(gè)大品牌會(huì)以某個(gè)原因調(diào)換位置，到時(shí)候，你的邊上有可能全是一般的品牌。一般火鍋加盟店新人和開過3到15家餐廳的老板很容易中這個(gè)招。我們一定要對(duì)當(dāng)?shù)氐奈恢眠M(jìn)行一個(gè)調(diào)查，看他的客流量是否足夠的多。

2.采用金蟬脫殼的方式：開一家火鍋加盟店沒問題，先干著，手續(xù)慢慢來，這地方?jīng)]人管的?。?

很多街邊商鋪房屋存在手續(xù)上的死結(jié)，屬于違建或非商業(yè)產(chǎn)業(yè)，一旦接手，消防、衛(wèi)生、環(huán)保手續(xù)很難下來，需要花大量的時(shí)間和成本，到后面可能還是開不起來，只能轉(zhuǎn)讓，這種坑連火鍋加盟店老手很容易中招。

3.守株待兔的方式：看這商場(chǎng)人氣爆滿，不掙錢為什么大家都擠破頭往里擠？?

別說，有些品牌就是不掙錢，但也要進(jìn)入到商場(chǎng)好的位置，因?yàn)樗枰罅康目土?，從而吸引加盟商，雖然餐廳會(huì)爭(zhēng)取降低損失但是加盟可以掙錢，所以火鍋加盟店老板不可只看表面而打破頭往里擠。都說商場(chǎng)的人氣都不會(huì)太差，當(dāng)你遇到一個(gè)落魄的商場(chǎng)或者還不成熟的一個(gè)商場(chǎng)，你照樣是沒有生意還要賠了夫人又折兵。請(qǐng)各位老板在選擇位置的時(shí)候一定要擦亮自己的眼睛，還要做市場(chǎng)調(diào)研，只有知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

選址一般我們都說選擇，找一個(gè)千分點(diǎn)，這個(gè)千分點(diǎn)就是客流量非常大的。比如說你選擇一個(gè)十字路口，那里的流動(dòng)人口也是非常多的，所以這也大大的增加了門店的客源。